углеводы в питании

Углеводы в питании бодибилдера

Углеводы в питании бодибилдера, как и другие вещества, играют немаловажную роль. Человек, занимающийся бодибилдингом и стремящийся достичь хороших результатов в своем занятии, должен знать основные функции углеводов, и почему так важно правильно отрегулировать их количество в пище.

Углеводы в питании атлета

Существуют простые углеводы, или моносахариды, и сложные, к которым относятся дисахариды и полисахариды. Нашему телу нужны и те, и другие. Они являются самым главным источником энергии для организма человека.

Вот некоторые примеры источников этих органических соединений в нашем рационе:

  • сахар
  • картофель
  • макароны
  • крупы
  • хлеб
  • всевозможные сладости

углеводы

К самым распространенным из них относятся:

  • лактоза
  • фруктоза
  • глюкоза
  • гликоген
  • крахмал
  • целлюлоза
  • гепарин
  • гелауроновая кислота

Если же мы испытываем нехватку этих органических веществ, организм начинает сжигать подкожный жир. Чтобы набрать мышечную массу, важно знать функции углеводов и их влияние на наш организм, в том числе тот факт, что для набора достаточного количества мышц требуется позитивный баланс энергии в наших телах.

что такое сушка тела

Даже употребляя в пищу большое количество белков, спортсмен не сможет повысить процент мышечной массы своего тела, если он не будет знать об этом факте.

Функции углеводов заключаются в следующем:

  • принимают участие в образовании клеточных стенок;
  • хранятся для запаса различных питательных веществ;
  • входят в состав макромолекул (ДНК, РНК);
  • участвуют в поддержании и регуляции осмотического давления;
  • входят в состав клеточных рецепторов.

Итак, простые углеводы обеспечивают нас моментальной энергией, и если получать их с пищей в большом количестве, то организм не будет успевать их расходовать, и трансформирует их в жировые отложения посредством происходящих в нём химических реакций.

Интенсивная тренировка становится причиной дефицита гликогена. Арнольд Шварценеггер в своей знаменитой «Энциклопедии современного бодибилдинга» дает хорошие советы о том, как сохранить достаточное количество углеводов после завершения тренировки. Он советует восполнять их потерю в течении 20 минут после тренировки.

углеводы в питании

Сложные углеводы, наоборот, проходят процесс расщепления организмом более равномерно и не так быстро, и их присутствие в пище не представляет собой угрозы лишнего веса. В питании любого человека, и особенно культуриста, должны присутствовать как простые, так и сложные углеводы, которые являются основой рациона человека.

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *